Четверг, 13 марта, 2025
ДомойОбраз ЖизниХинкальная на Парке культуры: сокровище под ногами

Хинкальная на Парке культуры: сокровище под ногами

Опубликовано

Хинкальная на Парке культуры – одно из тех кафе, мимо которых можно пройти и не заметить. Однако за скромной вывеской скрываются отличная грузинская кухня и уютная атмосфера.

Чтобы заметить хинкальную возле моста, перекинутого через реку за станцией «Парк культуры», нужно быть очень наблюдательным. Внешне непримечательная вывеска с таким же непритязательным названием как будто не располагают к посещению заведения, так блекло смотрящегося на фоне разукрашенных витрин – тем не менее именно эта хинкальная способна оставить в душе теплые воспоминания и накормить досыта целую компанию.

Если задуматься, лучшие грузинские рестораны Москвы обладают схожими чертами: часто размещаются в подвалах, не пытаются рекламировать себя, не изобретают оригинальных названий и не следят за веяниями гастрономической моды. Даже мебель в таких кафе практически одинакова. Эти выходцы из 2000-х в течение многих лет следуют традициям добротной и щедрой грузинской кухни, готовя классические хинкали и хачапури, подавая к ним закуски из фасоли, овощей и сыра и, конечно же, дополняя обеды и ужины бокалом вина или кувшином чачи. В своем постоянстве они находят немало клиентов-единомышленников, которые, что неудивительно, возвращаются сюда по самым разным поводам: деловым обедам, дружеским встречам, праздникам и даже свиданиям.

Вкратце обрисовав портрет любимых многими москвичами хинкальных, мы можем вернуться к Парку культуры, где, к счастью, как раз есть такая. Так как не имеет смысла еще раз перечислять общие для всех кафе достоинства, мы сосредоточимся на том, что уникально для этого заведения. Первая и определяющая его особенность – центральное местоположение. Действительно, проезжая или проходя мимо метро «Парк культуры» — транспортной артерии, где пересекаются ключевые ветки столицы, — очень удобно заглянуть на обед в ближайшую от станции хинкальную. Еще больше она понравится любителям активного отдыха, которые возвращаются из парка Горького по другую сторону реки. Зимой аппетит разыгрывается еще сильнее, когда открывается ежегодный каток — хинкальная с ее сытными порциями горячих блюд становится просто незаменимой. В частности, стоит обратить внимание на люля-кебаб, который здесь больше обычного и, как и везде, подается с красным луком и лепешкой.

Читать также:
Илья Помазун завершил переход в «Спартак»

Хинкальная на Парке культуры: сокровище под ногами

Люля-кебаб из курицы

Не менее важно обслуживание, за которое отвечают всего два официанта, отлично справляющиеся со своими обязанностями. Неведомым образом они всегда находятся поблизости, никогда не навязывают услуги и блюда, назубок знают меню и, как можно легко убедиться, помнят все заказы. Это, пожалуй, еще один фактор, способствующий успеху заведения, ведь персонал и кухня вносят равный вклад в создание атмосферы уюта.

Есть, конечно, у Хинкальной на Парке культуры и свои слабости; важнейшая из них – качество супов. Если вы хоть раз брали их в хинкальной, то имеете полное право ожидать больше куски мяса и наваристый бульон. Каково же будет ваше удивление, если почти всю говядину внезапно поменяют на картофель и харчо превратится в подобие похлебки. Именно так однажды произошло в нашем сегодняшнем заведении, и, конечно, отсутствие хорошего супа, особенно зимой, печально.

Во всех же других аспектах кухня Хинкальной не уступает большинству конкурентов, разбросанных по подвалам и первым этажам домов по всей Москве. Напротив, ее местоположение, как уже отмечалось, способствует популярности у частых посетителей района и более отдаленных частей мегаполиса, и их можно понять!

Автор: Алексей Федоренко

Фото: Екатерина Жарова

Хинкальная на Парке культуры: сокровище под ногами

Лобио по-мегрельски: горячее и достаточно острое

Хинкальная на Парке культуры: сокровище под ногами

Удачное сочетание брусники и апельсина в чае

Новое на сайте

Кровавая Луна 14 марта: чего ожидать и каким трем знакам зодиака нужно быть начеку

К редкому небесному явлению стоит подготовиться заранее: 14 марта нас ожидает полное лунное затмение,...

«Светофор» обжалует «неправомерные» действия Роспотребнадзора

«Светофор» обжалует решение Роспотребнадзора после проверок магазинов. Ведомство обвиняет сеть в нарушении требований техрегламентов,...

Ногти цвета изумруда — идеальный маникюр для любителей тихой роскоши

Если нюд кажется вам скучным, а черный слишком тяжелым, такой глубокий зеленый — идеальный компромисс....

Неизвестное предсказание Владимира Жириновского перед смертью

Владимира Жириновского нет с нами уже два года, а его мысли и труды до...

Еще похожие статьи

Ногти цвета шалфея — самый модный маникюр этой весны

Этот цвет будто символизирует пробуждение природы. Он напоминает свежую листву, теплый ветер и солнечные...

Как полюбить себя: инструкция по применению

Как научиться любить себя в мире, который требует идеальности, и...

Генпрокуратура подала иск к американскому владельцу «Главпродукта»

Американского акционера производителя тушенки «Главпродукт» обвиняют в выводе более 1,3 млрд руб. на счета...